Продукция
Продукция
DOLCE GRANTO – традиционный и изысканный пармезан для тех, кто предпочитает классику и неизменно верен своему вкусу.
ТЕРТЫЙ ПАРМЕЗАН DOLCE GRANTO – классический пармезан в удобном формате, идеален для любого кулинарного шедевра. Он такой же ароматный, твердый и рассыпчатый, как и свежеизмельченный – благодаря современной упаковке и защитной атмосфере сохраняются все вкусовые особенности этого знаменитого сыра.
Пармезан Dolce Granto в лепестках
ПАРМЕЗАН В ЛЕПЕСТКАХ DOLCE GRANTO – классический пармезан, нарезанный тончайшими лепестками специально для салата Цезарь, и не только.
DOLCE DELUXE – зрелый и темпераментный пармезан для настоящих ценителей глубокого и насыщенного вкуса.
Пармезан Dolce Granto Platinum тёртый
Тертый пармезан Dolce Granto Platinum – пармезан с итальянским характером в формате мельчайшей пудры для ваших особых кулинарных шедевров. Этот пармезан отличает сложный и насыщенный аромат, который сочетает в себе ноты молока, трав и свежих фруктов. Сильнее аромат ощущается в тертом пармезане, особенно сильно – в составе горячих блюд.
Пармезан Dolce Granto Platinum
Пармезан с итальянским характером – уверенный, страстный, вдохновляющий.
Манчего – это испанский твердый сыр, получивший свое название благодаря своему происхождению. Этот сыр родился в регионе Ла-Манч, на родине Дон-Кихота, «рыцаря печального образа». Манчего изготовляют из овечьего молока, из-за чего сыр имеет белый цвет и богатый вкус с длительным послевкусием.
Альпенберг – это сравнительно молодой швейцарский твердый сорт сыра, изготавливается с конца ХХ века в долине Димтигталь, а свое название он получил благодаря местоположению своей родины – у подножья Швейцарских Альп. Сыр Альпенберг – это сочетание натурального молока высокого качества, уникальных полезных заквасок, мастерства сыроваров и особого режима созревания. Благородный выдержанный вкус топленого молока, терпкий сырный аромат и зернистая структура выгодно выделяет сыр Альпенберг среди других швейцарских сыров. Этот сыр обладает присущим только ему сливочным насыщенным вкусом и ароматом с оттенком погреба.
Сыр Пармезан или, как его называют на родине, Пармиджано-Реджано, получил свое название от двух областей Италии, в которых началась его история – Пармы и Реджо-Эмилии. Там его рецептура известна примерно с XII в. Пармезан относится к сортам твердых сыров долгого созревания. Он производится только из отборного, свежего коровьего молока и закваски.
