Он производится в Уругвае – стране c самыми благоприятными условиями для ведения сельского хозяйства: сочетание естественных лугов, плодородной почвы и теплого мягкого климата. Пармезан сертифицирован по программе Grass Fed, а это значит, что рацион коров состоит на 85% и более из травы, а остальной корм – исключительно растительного происхождения. В 1 килограмме пармезана Dolce Granto не менее 17 литров молока от таких коров, поэтому он имеет такой яркий сливочный вкус и аромат.

Гурманы уверяют, что не существует блюда или продукта, который бы не сочетался с Пармезаном. Так же и с напитками – пармезан одинаково хорошо составляет сочетания со свежими белыми винами, с игристыми, красными и даже десертными. Каждая пара по-разному раскрывает вкусовой букет вина и сыра, поэтому не бойтесь экспериментировать. Рекомендуемые вина: Пино Гри, Калифорнийское Мерло, Шампанское Брют.

• Срок созревания 6 месяцев • Экологически чистое сырье из Уругвая – страны бесконечных лугов и пастбищ, развитого животноводства и чистой экологии • Сертифицирован по программе Grass Fed • Классический сливочный вкус • МДЖ в сухом веществе 40%